Hoy aprenderás sobre el turismo en Colombia y, específicamente, sobre la ciudad de Bucaramanga y Santander. Hablaremos de la historia y las cosas únicas que hay para ver en esta parte de Colombia. Y para eso estamos con un guía de turismo profesional, quien nos va a estar contando sobre todo esto y también vas a escuchar una conversación muy relajada, muy casual entre nosotros para que practiques la escucha también aprendas sobre este tema junto conmigo Empecemos Hola a todos, bienvenidos a Españolistas, yo soy Andrea, tu profesora colombiana. Y yo soy Nate, un estudiante de Estados Unidos. Aquí vas a aprender español real de forma divertida. ¿Estás listo? Comencemos. Hoy se encuentra con nosotros Gonzalo Tolosa, quien es un guía profesional de turismo cultural, quien hace parte de nuestro programa de Inmersión en persona aquí en Bucaramanga, así que Gonzalo, muchas gracias por estar aquí hoy. Andrea, buenas, cómo está, sí, ya le quería estar acá presente, gracias por la invitación, sí, guía profesional de turismo especializado en turismo cultural. Bueno, Gonzalo, pero antes de hablar de de Santander y y y todo eso que usted nos va a contar, díganos usted dónde creció, es de aquí de Santander? Claro, soy Santanderiano, trato de que no se me salga mucho el asento que tengo, es asento Santanderiano. Mi familia, Santanderiana, mi madre de San José, de suaita un bello pueblo y acá es Santander, mi padre Rionegro, es tengo sangre Santander por toda parte, y nacido en Santander y orgullosamente de Bucaramanga. Gonzalo dice que él trata de que no se les salga el asento, es porque sí, nosotros acá tenemos un H asento muy particular, pero yo como profesora ya lo he vuelto más neutro y usted como guía también tiene que bajarle un poco al asento, ¿no? Sí, sí, nosotros manejamos un asento, es un hueve. El asento Santandriano es fuerte, es una expresión fuerte como peleando. Es como peleando y hablamos con las manos que nos dicen que nos Santandrían o hablamos con las manos y sí, nuestro asiento es fuerte, es de los más fuertes de Colombia. Pero también es uno de los más fáciles de entender. Pero bueno, digamos, usted hoy en día es guía profesional de turismo cultural, pero usted también tiene otra

profesión, ¿no? Sí, soy guía de turismo profesional, es una carrera que se estudia Can Colombia, igual en todos los países, existe esto como carrera profesional y me especialice en turismo cultural. Hay guías expertos en aves, guías expertos en gastronomía, guías expertos en turismo de salud.

Hay varias especializaciones,izé en turismo cultural y sí tengo otras profesiones, otras porque durante la vida ya desarrollaba otras labores y terminé en la que más me gusta ahorita es ser guía. Por mucho tiempo tuvo una empresa contratista en la parte de obras de ingeniería civil a Cancolombia,

por eso viajé por Colombia, con escolombia en varias zonas. También estoy de una carrera que tiene que ver con el tema de la ingeniería electrónica, que es la tecnología electrónica, con la cual también desarrollé proyectos acá en Colombia. Antes de mi vida cambiará para hacer esto tan hermoso que es ser guía profesional. me contaba que usted tenía esos trabajos y hace cinco años fue que empezó a dedicarse por completo a todo lo de la guianza porque se dio cuenta que le gusta viajar, le gusta conocer, le gusta aprender, ¿no? sobre sobre nuevos lugares. Sí, sí, creo que esto es una pasión y uno en la vida termina siendo lo que más le gusta y me encanta viajar, me encanta la cultura, me encanta conocer personas y conocer experiencias de otros destinos y si hace 10 años tu viaje, una pausa, un descanso, hay que darse descanso en la vida, hay que descanzar, hay que salir a veces de tanta actividad y viajar, descansar y eso dice, y estando en ese viaje, conocí este bello mundo de la guianza y dije, oye, esto me gusta, me encanta. ¿Qué cheo? Y decidí hacerlo como de ser, estudié la carrera profesional. super y bueno yo sé que usted obviamente puede hablar de muchas partes en el país de todo el país y que había jao por todo el país pero enfocándonos aquí en Santander bueno y y de pronto para los que son nuevos en el podcast Santander es un departamento aquí en Colombia. Colombia tiene 32 departamentos. En inglés decimos state, entonces muchos se lo traducen como estados, pero que en Colombia no les hicimos estado sino departamento. Santander es un departamento en el interior de Colombia y la capital es nuestra ciudad, bucara manga y como ustedes saben o si no lo saben les contamos traemos muchos estudiantes aquí a conocer y hablar español. Gonzalo, hay mucho que podemos decir aquí de bucara manga y de Santander pero yo quiero que empecemos hablando de el cañón del chica mocho. Resulta que nosotros estamos acá en bucara manga estamos a 2 horas del cañón del chica mocha. Resulta que nosotros estamos acá en Bucaramanga estamos a dos horas del cañón del chica mocha. ¿Qué es eso? El cañón del chica mocha es la maravilla natural más hermosa que tenemos en Santander y de las más hermosas del mundo. Es un conjunto, una formación natural de más de 60 millones de años, proceso de formación, todavía está en proceso de formación, que presenta unos paisajes que son únicos tipo de bosques, tenemos tres tipos de bosques dentro de un cañón que es algo espectacular, que es nuestro famoso bosque andino, único para las personas que no están viendo únicos bosques que consiguen en su América, los bosques santinos y están acá y sobre todo en santante, bosques santinos, bosques secos y bosques arios, todo dentro de una línea de un cañón, algo espectacular. ¿Qué tan largo es este cañón? Este cañón está aproximadamente unos 165 o 167 kilómetros, aproximadamente unas millas, 100 millas más o menos de el momento. Y hay un interesante que muchos no saben, es el cañón más largo en toda la Tinoamérica, ¿verdad? Es el mal largo acá en la Tinoamérica, tenemos cañones hermosos, hay uno que me encanta que es el Colca en Perú, donde reside el condor. Y aquí también tenemos condor, no en el cañón,

pero es el más largo esuramerica, no es lo cañón. Y tiene algo interesante, si es el más profundo del mundo. El más profundo del mundo. Cercá acá a la zona de la montañosa de la provincia de García Robira. Hay una profundidad desde el pico de la montaña hasta la base del cañón de más de 2 mil metros.

En serio? ¿Qué interesando?

Pues yo he visitado ese cañón muchas veces, hemos pasado por ahí, pero yo también estoy aquí aprendiendo de estos datos tan interesantes. Y bueno, a propósito quiero decir, si tú solamente estás escuchando en el podcast, aquí en YouTube puedes ver videos, fotos de todo lo que estamos mencionando aquí. Cuando Gonzalo estaba hablando, él mencionó el Condor, ¿qué es el Condor? El Condor es el ave insignia de Colombia, nuestro Condor de los Andes. Es un ave gigante, hermoso, que está en peligro excepción. Sí, sí, es una especie que lamentablemente está envía extinción, está en peligro, está protegida, por ello tenemos ya reservas de condor, Santander tiene la reserva de condores más grande que tiene todo ese territorio. En serio? Está encerrito, es una reserva especial donde hay condores en protección y algo muy interesante. Se puede visitar como turismo. Ah, yo no sabía. De hecho el condor está en nuestro escudo. El escudo en nuestro país tiene ahí un condor y datos interesantes. El A que nos identifica el condor. Tenemos una flor que nos identifica que es cual? Orquidia. Y tenemos un árbol muy alto que nos identifica que es... La palma decera del chindío. Que incluso se encuentra también en uno de nuestros billetes, que es el billete de 100. Bueno, eso en cuanto al cañón. Hay algo súper interesante de este cañón y es que hay un parque temático

construido en las montañas que se llama Panachi en este parque puedes ir a caminar hasta la punta y tener una vista de 360 grados también hay deportes extremos que se pueden hacer, no? Hay un un columpto gigante en el que te montas y siempre montamos a los estudiantes y se mueren de miedo y como que sientes que te vas hacia el vacío, como que vas a caer al cañón. ¿Qué vas a ir para hacer en este parque? Bueno, panachi primero, panachi, el resumen de las palabras parque nacional del chica mocha. Sí. El chica mocha es una palabra nativa indígena, que hay muchas versiones sobre esa palabra, no vamos a hablar sobre eso porque sería esténrenos contra las versiones, es el nombre del río que va por el cañón, río chica mocha. Y el parque sí, como dice, ofrece muchas atracciones el columpto, que es muy, muy interesante porque está en el borde del cañón y es una experiencia que sale, se sientes volando en el cañón, hay unos cable vuelos también, de libertad total, una distancia de casi 400 metros que es otra algo interesante y un tema que es para nosotros que nos encanta la historia, es un homenaje algo muy interesante que tenemos en el parque que es Santander tiene algo muy característico, la independencia de tres países, nace acá en Santander. Colombia en el siglo XIX, siglo XIII, tenía un nombre muy especial, se llamaba la nueva granada y

éramos tres países en uno solo, Venezuela, Ecuador y Colombia, es más, hagan la tarea de jodetaria a todos que están escuchando y los que nos están viendo, que miren las banderas de los tres países y que van a identificar. Los mismos colores son los mismos colores amarillo azul y rojo. Eramos la gran Colombia. Entonces, estos países tienen su proceso de independencia que nace en un pueblo muy bonito de Santander, llamados Ocorro. Para las personas que están por allá en Estados Unidos, le voy dar la comparación. Socorro es el boston de nosotros. Básicamente, ¿sí? Donde nace la independencia. Y Panachi tiene un monumento muy hermoso, son 36 esculturas en bronce que rinde o menaje a ese momento tan especial de la historia para nosotros. Una revolución liderada por una mujer. Exactamente, y eso... Bueno, vamos a entrar en esos detalles porque eso es otro podcast. Es otro podcast, por el que forma a apártelo de las inmersiones. Sí, sí, sí. Toca que vengan aquí para que escuchen a Gonzalo contarles la historia de la independencia de Colombia, porque es bien interesante, pero sí, fue un proceso iniciado por una mujer, una revolución que inició gracias a que una mujer se puso los pantalones y dijo no más impuestos, tenemos que alzar la voz, tenemos que pelear contra la corona española porque aquí estaban los españoles reinando y oprimiendo realmente a la gente, hasta que todos se revolucionaron y pelearon y bueno, como el dijo a Ináceo la Independencia, pero sí la Independencia de Colombia nació a quién Santander y este pueblo socorro está tan sólo tres horas. Pero es hora de buscar a manga. De aquí heucaramanga y allá en el parque hay de hecho el monumento es una hoja de tabaco porque en el caño en toda esta zona se cultiva el tabaco. Es una boja de tabaco porque en el cañón y en todas estas zonas de cultiva del tabaco es una hoja de tabaco y encima están todas estas representaciones, pero sí Gonzalo les cuenta de esa historia a los estudiantes, es muy interesante. Otra cosa que hay es el teleférico, ¿no? correcto, tenemos un teleférico hermoso que hace un recorrido de más o menos media hora cruzando el cañón. Es una experiencia increíble primero por el tema de las temperaturas que se manejan el cañón, como les hablaba antes, tenemos tres tipos de bosque y el bosque tropical seco, la temperatura es agradable, es una temperatura fuerte, propiedad de un cañón, en medio de ese ambiente esa temperatura, esa fauna, esa flora distinta, a travésamos el cañón, es un viaje increíble. El paisaje es espectacular, te conectas de una montaña a otra, y bueno, y allá en todo el cañón, pues es su grandísimo, hay una zona también acá hacer cabucaramanga que se llama la mesa de los santos ¿no? que es lugar en las montañas eso es lo bonito de estas ciudades que a mí me encanta estas ciudades aquí está también Amabucaramanga o sea nosotros de aquí no nos vamos porque hablamos en el almuerzo no porque almor almorzamos con Gonzalo y acá el equipo de que a Canbu cara manga uno puede manejar por una hora dos horas y cambia inmediatamente clima. Aquí estamos como cuántos grados integrados? 24, 26, 28 promedio temperatura.

24, 28 grados.

Sí, sí.

Pero de repente, pues manejaré una hora,

una hora y media y subir a la... 26, 28 promedio temperatura. De 24, 28 grados.

Sí.

Pero, de repente, puedo manejar una hora y media y subir a la mesa y ya más frío. Y estamos a 18 grados. ¿Ve y jegrados? O podemos seguir subiendo. O seguir subiendo. Hasta el paramo de Santurban. Y estaremos con temperaturas de 3, 4 grados. Entonces, en tan solo 1 hora, 2 horas ya vamos a estar con frío.

De acuerdo a qué tan frío queramos estar, pues manejamos un poquito más, subiendo las montañas, encontramos diferentes paisajes, diferentes climas y así mismos y queremos calor, pues empezamos. Pajamos hacia el río más dalena y encontramos ya calorcito. Porque tan solo bajandoando una hora dos horas ya el clima cambia por completo y es porque decíamos que aquí en Santander tenemos cuántos pisos térmicos tenemos algo que presenta y eso ya de Colombia y me meto con Colombia con Colombia a la de Colombia que Colombia tiene algún muy encantador en tema de climas, nosotros no tenemos estaciones, no la tenemos verano invierno pero podemos tener verano invierno a la hora que que uno como persona quiera tenerlo Colombia pasó algo muy interesante en el siglo XVIII, siglo XVIX que llegan los grandes botánicos y biólogos del mundo a conocer acá. Empezaron a mirar cómo, en estos países, las estaciones que no estaban presentes, en esos lachos de meses, había algo más interesante que le llamaron pisos térmicos, que es lo que tenemos nosotros, una serie de pisos térmicos. Son estados de clima que, dependiendo la altura, la altitud van cambiando. Entonces tenemos unos pisos

térmicos de 0 a 300 metros que son cálidos, vamos subiendo y vamos encontrando diferentes temperaturas, tenemos ecosistemas altos como los paramos que otra algo interesante y le cuento a estudiantes. ¿Cuándo están acá? Colombia tiene el 80% de los paramos del mundo. Sí, es un ecosistema. Un ecosistema de alta montaña, bosqueandino de paramo, que está entre los 3.400, 4.200 metros de altitud, donde hay una flora y una fauna increíble. Y están los frahilijones. donde está una de las plantas más hermosas del planeta Tierra, una maravilla de ingeniería hablando de la flora, que la planta, que captura el agua del medio ambiente y la lleva a la tierra y en esos bosques de paramo nacen la gran mayoría de nuestros ríos. Sí, que interesante, ¿no? Y algo que tienen que saber es que esa planta, los frailejones que la ven acá en el video, solo se encuentra en Colombia, Ecuador y Venezuela, que solo aprendí recientemente en un documental y que, como wow, qué interesante. Pero sí, miren que aquí en Bucaramanga, estamos en una zona montañosa, pero también en Santander, en todo Santander hay mucha montaña, pero también bajamos a zona de valle y de acuerdo, como decíamos, aquí tanto subamos en la montaña, cambia el clima. ¿Qué hay en el paramo de Santurban? El paramo de Santurban es un ecosistema que abarca 21 municipios, 2 departamentos, donde si depende la o que la persona queda realizar, lo único es que hay experiencias. Si le gusta la alta montaña, algo exigente, algo fuerte, va a encontrar rotas de senderismo, fuertes con asientos a más de 4 mil metros. Si quiera algo más suave, más tranquilo, pueden encontrar rutas de senderismo de 3.600 a 3.800 metros para realizar, que va a encontrar mucha fauna que es solamente de alta montaña. Y si está muy de buenas como decimos por acá en nuestra tierra, puede tener la oportunidad de pronto de alcanzar a ver un condor cruzzando esos corraure de los paramos, porque ese es su lugar de hábitat, la alta montaña, el cóntor es el ave de la alta montaña, en los paramos también, ellos cruzan, es su correo, ellos tienen un como un correo para ellos cruzar, y van a encontrar algo muy hermoso, unas lagunas de alta montaña que son sencillamente espectaculares. Nosotros hemos ido ya con familia, amigos, como tres veces, es espectacular y nos encanta porque uno dice, ah, hagamos algo diferente, vámonos para el frío. Entonces se sube en el carro, dos horas ya. Se siente como que estamos en otra ciudad, en otro lugar completamente distinto y es hermoso. Y así mismo acá en Santander tenemos también muchas cascas, ¿no? hay mucho cultivo de café, también de chocolate, el tabaco

hablemos un poquito de la cuestión del cacao

y el café

aquí en en Bucaramanga en sus alrededores.

Entra un tema que me encanta que se llama alimentos.

Me encanta comer.

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