Todavía no tienes tu aire de cuenta viente.

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Corri colada. ¿Alguien quiere hacer una confesión nutrimental? Del fin de semana, del lo que se comieron.

Lo que se desayunó a no.

Lo que se desayunó a no.

Como si fuera padre.

Cornicolas, mieriterán.

Uno de nuestros nutriólogos de cabecera. Tiene un podcast espectacular con vea, bollosa, excema, bendita, nutrición. no dejen de oírlo, es tanto a las plataformas y hablan de miles y miles de cosas para entender

cómo funciona tu cuerpo con respecto a la comida.

Claro, cómo estar más saludable de manera general, qué pasa si eres sedentario, si eres activo, que desayunar, comer cenar, desnitificamos a los carbohidratos, hablamos de la importancia del ejercicio de fuerza, de la constancia de quitar las arcopenias, que es la enfermedad del músculo, en fin tenemos muchos ya capítulos grabados y nos encanta hacer sus nutiólogos de cabezera, que nos escriban, resolvemos todas sus dudas, a veces también nos han sugerido temas y se le está poniendo buenísimo el podcast. Es que sabes que los carbohidratos no se dan cuenta cuenta bien, es impresionante como te roban energía. Mira, traéis un mal descanso primero globalmente el vuelo, entonces, tu recuperación, digamos, hoy no es la adecuada, porque tu ciclos de sueño, tu sueño sueño rem no rem no se recuperó tu parte cognitiva digamos pues eso tiene mucho que ver ahora lo que le diría te digo a ti le diría mis pacientes es suelta tu día de ayer fue una batalla perdida si se perdió simplemente el día de hoy vamos a empezar con el pie derecho y vas a empezar con el pie derecho en tu siguiente comida. Si no fue el desayuno, fue a la hora de la comida, fue a la hora de la cena. Hoy es importante, Marta, tu buen descanso y mañana vas a sentirte mucho mejor. ¿Qué horror puestamente es? Por favor, pueden confesar que comieron el fin de semana, porque hoy vamos a hablar de cómo dejar de tragarte tus malos hábitos,

con Nicolás Meritena.

Hecha la. Oye, pues mira, justo si te fijas, tenemos hábitos ya por inercia, o sea, no nos damos cuenta si de que vamos al super y compras la caja de sería, las galletas, como te decía, por costumbre por inercián no lo piensas y empiezas a tener como estos hábitos, entonces antes de echarle una pensada o hacer una planeación de tu vida, estás desayunando y cenando cereal con leche, estás comiendo más galletas y pandúrcelo que debías, estás tomando menos agua natural y estás tomando bebidas industrializadas, entonces pues hay que empezar a quitar eso y creo que la primera sería comer por comer, ¿no? Si estás viendo la pele, si va a ser por un café, si estás aburrido, siempre es como a ver qué, qué cómo. Y si tienes ansiedad, peor, o sea, comer por comer, yo creo que eso lo tenemos que quitar y te voy a platicar por qué marta, porque normalmente cuando comemos por comer, nos vamos alimentos ultra procesados, estos son altos en calorías, grasas saturadas, azúcares refinados, como por ejemplo, los refrescos, las bebidas energéticas, bebidas deportivas y jugos de fruta procesados. No los voy a satanizar, pero si lo empezamos a hacer como en un habitual por inercia, la verdad es que no nos ver bien. De ahí tenemos también como snacks fritos y salados como las papas fritas que tienen sodios, son altos encarbidratos, calorías y son asedictivos que nos encanta comerlo. También tenemos dulces, galletas, pasteles, productos horneados que lo mismo son altos en azúcares, son bajos en fibra y por último creo yo están comidas congeladas y que ya están percocinadas. ¿Cómo pizza congelada, litas de dos de queso, nugets, banderillas, macanchis? O sea, toda esa comida, la realidad ultra procesada, puede hacer que nos cueste más trabajo para recommerle y les voy a platicar, ¿por qué? Primero, al tener poca calidad, me refiero a son altos en grasa y poca fibra, tienen esta combinación de grasa y azúcar que van a volver lo cual cerebro nos va a costar trabajo dejarlos de comer y sabes por qué que fue lo que te pasó en el avión primero tu cerebro liberó dopamines o sea te comiste la semanem, el pretzel, el jugo o sea lleno de azúcar claro claro los chetos para ver a cuá te se liberó dopamina, hubo placer, hubo como una recompensa inmediata. Ahora, hay ciertos estudios que afirman que si se libera dopamina en el cerebro, va a ser muchísimo más fácil repetir esa conducta, me explico, se afuera algo plazentero, se va a volver a repetir. entonces cuando te te expongas a este tipo de alimentos, pues es muchísimo más fácil que los vuelvas a comer. Y ahora, si no estuvo planeado y si no estuvo organizado, pues peor aún. Y también que crees Marta. Y en el intestino, también hay, digamos, el intestino y el cerebro están conectados. Entonces, cuando entran esta azúcar y esta grasa al intestino, el intestino le ayuda al cerebro a liberar dopamina. Cuando se come a azúcar se puede liberar entre un 135 y un 140 por ciento más y cuando se come grasa, se libera hasta un 160% más de dopamine. Entonces, no solamente, pues esa vez es fuerza de voluntad, no, te comiste este alimento que no debías, entonces tu cerebro liberado, dopamina, tu intestino también liberado, dopamina, y pues está más difícil dejarlo de comer. ¿Es que alguien más come los aviones sin parar por ansiedad.

Yo coque estancios, por ansia.

Pues mira, puede ser ansia, puede ser aburrimiento, puede ser ambre, también, puede ser ambre.

No, es aburrimiento y ansiedad.

Yo me coco perfecto el último vuelo largo que hice, me comí un pancito dulce,

me comí como uno con mermelada, me acuerdo perfecto y de ahí me reí dije bueno batalla perdida ni modo esto es lo que había de desayunar y a mi siguiente comida se erordenaba. Exacto. Ok, segundo tomar alcohol entre semana. Sí, totalmente así como lo dices a la armada, yo estoy totalmente de acuerdo a ver. No les voy, no vamos a satanizar aquí el alcohol, pero entre semana sí, primero porque porque el alcohol tiene muchas calorías y entonces tu cuerpo le va a dar prioridad también a metabolizar el alcohol y no a metabolizar tu proteína, los carbohidratos grasa, ahí va a ser muchísimo más fácil que lo que comes y lo que tomas tu cuerpo o loen forma de grasa. Ahora, hay otra problema con eso que yo siempre le peleo mis pacientes. Todos los salen en miércoles en jueves a cenar y que se toman las menos de alcohol, espero, que, para lo mejor, pueden ser alrededor de dos a tres copas. Recuerden que este alcohol va a intervenir en las fases de sueños. O sea, cuando dormimos tenemos ciclos de sueño y esos ciclos tienen fases, la REM y no REM. La REM es la que te recupera lo cognitivo y la no REM recupera lo metabolico. O sea, cognitivo es poner atención que estés contento, que es tu memoria y lo metabolico es reparar las las células del estómago, del intestino de tus músculos. Entonces, uno, cuando se duerme tarde y toma alcohol, pues entonces imagínate cognitivamente hablando al día siguiente. Además, ¿qué pasa? Es un trap. Exacto. ¿Y qué vas a comer un desayuno equilibrado o, o, de usarlo mejor, es exactoo chilaquil es pandúlce, snacks que van a liberar en tu cerebro, lo que les platicaba, estado paminas y va a ser muchísimo más fácil que les cueste más trabajo para recoger. Hoy te tengo un dato interesante, científicos británicos de Londres me estaba poniendo que crees, te dicen que cuando tomamos alcohol hay una actividad inusual en las neuronas AGRP que estas están en el hipotálamo y me hace decir, oye, y eso que entonces si activan señales de hambre, aunque no tenga asambre? Por haber tomado.

Sí, por estar tomando, ¿no?

Por estar.

Entonces, a lo mejor ya comiste, no tienes hambre, pero estás tomando.

Entonces, si activan tus neuronas que producen hambre, va a ser muchísimo más fácil, que nada más piques, porque sí, alimento, y donde ya se atarde y donde sea la madrugada, lo mismo más difícil, quitarnos como ese mal hábito así que tomar alcohol

entre semana por favor lo vamos a evitar y definir semana ya que damos lo vamos a moderar. Ok, tercero. Ok, muy bien. Oye, este me parece que a todo mundo le va a quedar el saco. A ver. Dezando el corte. Sí, sí, sí.

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