Al principio este mes, una tuitera, Ad Susi Susan, escribió

después de haber ruido en múltiples podcasts la recomendación de que bajara el app de NPR1

finalmente lo hice y quiero decir gracias, gracias, gracias.

hashtag verguenza

No esperes como lo hizo Susi, NPR1 es perfecto para oírme en las manejas, limpias la casa o para pasar el tiempo en tus vacaciones

en encuentro en PR1 o NE en tu tienda de apps

Bienvenidos a Remulante desde NPR, so de Niel al Alcon

Ahora que somos parte de NPR queremos compartir con nuestra nueva audiencia algunas de nuestras historias favoritas

y hoy vamos a empezar en la ciudad donde nací, Lima, Perú

mandamos a nuestro productor, Eduardo García Peña al centro, con un micrófono para hablar con la gente sobre la gastronomía nacional

¿Qué piensas usted de la comida peruana?

Que es una de las más ricas del planeta

Bueno, que es la mejor comida que hay en el mundo, así es simple, práctico y sencillo

Simple, práctico y sencillo

Si eres Perúano, vives en el extranjero, como yo, esto te suele suceder

mencionas a tu país y después de nombrar a Machu Picchu, la gente te habla inmediatamente de la comida

Es constante, los restaurantes peruanos ahora se encuentran en todas las capitales de Europa

turistas de estadounidenses viajan a Perú para visitar los nuevos restaurantes chique de la capital

En Lima hay más escuelas culinarias que en Paris y a los chefs los entrevistan en medios locales para que opinen de política, economía y cultura

No exajero, hace unos años viste una cárcel de máxima seguridad y para mi sorpresa encontré que uno de los precios había abierto un restaurante gourmet

El chef recuerdo, me contó que su sueño era que la gente de la calle viniera a la cárcel a probar sus platos

Para él, ese sería el éxito

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