المطاعم
أشياء غيرتنا
ثمَانِيَة /thmanyah
4.7 • 792 Ratings
🗓️ 21 December 2020
⏱️ 18 minutes
🧾️ Download transcript
Summary
قبل المطاعم، أين كان يأكل الجائعون بعد خروجهم من العمل؟
نتحدث في هذه الحلقة عن علاقة السعوديين مع المطاعم. نغطي في البداية وجودها التاريخي، وكيف أنه كان معيبًا عند بعض السعوديين الأكل في المطاعم. نتحدث كذلك عن دخول الفول والملوخية للرياض، وعن مطعم الكانتين، ودخول البروست مع البيك وأبوغزالة، وتمرحل أشكال الشاورما المختلفة، أول مطعم قدّم فلافل الصبّة.
نغطي أيضًا كيف أن الطفرة في الثمانينات ساهمت في دخول عدد ضخم من المطاعم العالمية مثل كنتاكي وماكدونالدز، وكيف ساهمت هذه المطاعم في انتشار ظاهرة خروج العائلة للأكل في المطعم. نتحدث كذلك عن تأثير البخاري على جلسات المطاعم، وعن مطاعم الثقافات المختلفة، وعن ذكريات أهل جدة مع أبو قامش وشاورما شاكر.
هذا الموسم برعاية stc
تعرّف على باقات 5G، واستمتع مع stc5G ولا أسرع!
اطلبها من خلال تطبيق mystc.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Transcript
Click on a timestamp to play from that location
| 0:00.0 | لأفضل تجل بتستماع اسمع هذا الحلقة من تطبيق راضي ثمانية |
| 0:05.0 | تجدار تسمعها بدون موسيقى لو تحب |
| 0:09.0 | الكل زمان كان جزمهم من الجدو اليوم للناس |
| 0:13.0 | صحن لعيزاش مهم |
| 0:15.0 | فسليج صد النزمان كان شيء خطط لها ومتابت بدا تبقى وإذا كان عندك مشوار معيين فنتحتاجتشي المعكموية |
| 0:26.0 | لأنك لو جوجت من الصطيك |
| 0:28.0 | فنتبتجس جوعان حتى توسى المكانك |
| 0:30.0 | الشعور منعنا في اليوم |
| 0:32.0 | لأنه بمجرد ما تحسب الجور في 11 مكاني سدجور |
| 0:36.0 | في حاجة اليوم منشياء غيرة نبنداعات ثماني |
| 0:47.0 | في كل حلجة لسمع المرخل الجتماء مصر العساف والسعرض شكل من الشكال تغير المجتمع السيودي |
| 0:53.0 | المطاع المشابه الفنادق تبدو كأنها مفهم حديث ومداني مية في المية لكن في الواقع موجود مقامت بدي عزماث الهمداني ما ظمي تكلم عن المطاع ميقول هل ان بك يا بوزيد من اين اعتيته ومن اين اقبالته لما الى البيت و الى اخكه يصفح بلكبوقو مقطوع أدبيه كنت موجوده |
| 1:45.7 | بصطبعني ومن تكلم عن التاريخ الحديث |
| 1:48.2 | في المطاعام تنتشر أكثر مع تشار المدن |
| 1:50.7 | ومثل أي شيء جديد يبدو بلنت الشار |
| 1:53.0 | كان في رافظ للأكل من مطاهم واند بعض القالي منك عندنا كما المعيب الى أكل في المطاهم |
| 2:06.1 | ليه استعيبوا على أكل في المطاهم لانه يدانت حاليات في أي مدينة فير من المدينة المنقاذا سأبر السبيل أو زيكيدة |
| 2:27.0 | أو اللي مرم دي رمافيها |
| 2:29.0 | يعرفها حدوزيكيدة أو ما توقع ما دخل |
| 2:32.0 | لذلك تكثر بطراف المدون ما كان يقرفونه. ان اكلات مثل فول والملوخية طبيع انها معروفة في مدل الحجاز |
| 2:45.2 | مزمان لكنها ما تخلت الرياض الذي بدأت الاربعينات الميلاديية على |
| 2:49.2 | الدواحد من شباب الحجاز. وصل هنا في عد الملك بداليس كبن وفات المكابداليس مو الناس تطقاطر إلا مكل جهة فهو جاء يستاث مرجعا |
... |
Please login to see the full transcript.
Disclaimer: The podcast and artwork embedded on this page are from ثمَانِيَة /thmanyah, and are the property of its owner and not affiliated with or endorsed by Tapesearch.
Generated transcripts are the property of ثمَانِيَة /thmanyah and are distributed freely under the Fair Use doctrine. Transcripts generated by Tapesearch are not guaranteed to be accurate.
Copyright © Tapesearch 2026.

