Cera Juan Benjamin

Es una escritora gastronómica y presentadora de televisión que nació y creció en Singapur.

Al menos una vez a la semana, almuerza en uno de los varios centros de vendedores ambulantes,

o Hacker Centers.

Los tan conocidos puestos de comida al aire libre de Singapur.

Entre el ruido y los olores, comida salteada, o stir fried food.

Y todo tipo de especias o spices.

Se trata de una verdadera experiencia sensorial.

Es otra palabra que se utiliza para nombrar vendedores ambulantes,

generalmente elevando su voz para llamar a los potenciales clientes a supuesto.

En los centros de vendedores ambulantes, los ingapurenses como Cera,

disfrutan de la comida rápida y deliciosa de todo el continente asiático.

Hay fideos o muros, arroz y mucho más.

Es mi trabajo para hablar de comida de Singapur,

pero es aún muy difícil para mí para decidir lo que makan en un Hacker Center.

Hay muchas opciones, including curry, fresh noodles con porco o chicken y rice balls.

Y lo que me ha hecho es que siempre es tan delicioso.

Yo siempre lo amo en el Hacker Center,

pero no siempre soy el experto de la comida.

Yo tengo que trabajar muy difícil para aprender la comida de mi país.

Bienvenidos.

Les damos la bienvenida a relatos en inglés.

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