Das hat was zu tun.

Mit Wertschätzung für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer, wenn sie gutes Essen in der Kantine

bekommen.

Und wenn das wertvollste, was wir haben, unsere Kinder in der Mensa, in der Schule,

gesundes Essen, möglichst regional angeboten bekommen.

Das spart man nicht daran.

Seit dem 8. Dezember ist Gemma Östemier von den Grünen Bundesminister für Ernährung

und Landwirtschaft. Was er vorhat in der neuen Legislatur, das hat er am 14. Januar im Bundestag vorgestellt,

gutes Essen für Angestellte in der Kantine,

gesunde Mahlzeiten aus der Region für die Schulkinder.

Und dann verspricht Gemmaus dem ja noch, dass die Gemeinschaftsverpflegung,

also das Essenes Angebot in, zum Beispiel Kitas, Unis, in Betrieben oder Krankenhäusern,

dass das insgesamt regionaler und ökologisch verwerden soll.

Link erst mal nach einem guten Plan, der auch nicht allzu schwer umzusetzen sein dürfte,

aber tatsächlich ist das Ganze viel komplizierter als das auf den ersten Blick aussieht.

Wie kompliziert das schauen wir uns in dieser Folge genauer an.

Schönes Ehrbeiseid, ich bin Charlotte Tielmann, hei.

Knowledge for Future, der Umweltpodcast. Eine Produktion von Detector FM und Ecologic Institute.

Bevor wir darauf schauen, wie in einer Schulmensar Regionales Bio essen auf den Tisch kommt,

da somit wir erst mal raus nach Brüssel.

Denn die EU ist ein wichtiger politischer Player,

wenn es darum geht, die politischen

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