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Martha Debayle

Cerebro hambriento: ¿y si la obesidad no fuera una cuestión de voluntad? - Martes 9 de diciembre del 2025

Martha Debayle

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Self-improvement, Unknown, 512789, Education

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🗓️ 9 December 2025

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¿Por qué comemos como comemos? Estas son las razones por las que el cerebro sube de peso a pesar de hacer todo. De esto nos viene a hablar el Dr. Fernando Pérez Galaz.

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Marta de Vile Heretek, 5 años, Nuevo look, Heramble fire, volumen de ensueño,

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Magnificent curls y trata y define tus chinos,

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Color Defender, from the Getu Team Day, Rescue and Restore, Repara tu pelo de nado o reseco, Platinum Purple, Matiza tus hueiros, latinados o canas, Marta de Vile Heretek, porque el poder empieza por la cabeza. Salud desvelleza. Entrado www.cau.nx

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Especialistas, contenidos

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Lumejo Salud desvelleza. Las Esferas Los adornos, los monitos, los foquitos, Un yequitos de colores, mariposas, asastoncitos, bajantos, antacloses, angelitos, Ponto Arbol Ponto Arbol Ponto Arbol Ponto Arbol Adorno al olo más original y creativo Ponto Arbol Postero En Marta de Maile.com P un barbo, un www.com.mx, los mejores árbolitos, se llevarán grandes alegrías. Un barbo, este año, ponte las pilas, y un barbo, un feliz navidad, sólo por www.radio. Son las 11, 20 de la mañana en www.radio. ¿Qué la pasamos ayer en el casa de Marta de Baile? No es tuvo muy espectacular, muy divertido, que increíble Roberto y Mariana la pareja que ganaron. Hijo, si se lo perdieron, pues por ahí están unos stories de mi Instagram. Pero ahora sí que gracias a todos por acompañarnos y por supuesto, de verdad, con todo el corazón, gracias, gracias a nuestros socios comerciales que hacen que estas locuritas que inventamos sean posible. Por ejemplo, de Ormimundo fue patrocinador oficial de Cásate con Marta de Baile y déjme decirles que ahora que nuestra pareja ganadora va a

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casarse pronto ya saben que el primer paso para una relación al 100 es dormir bien y si tú y tu

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pareja todavía tienen ese plaito por el colchón es hora de parar porque dormi mundo tiene una

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solución que se llama bed match y es un sistema en donde analizan tu postura, tu peso, tu forma de dormir para encontrar el colchón con el confort ideal, tanto para ti como para tu pareja. Entonces dormimundo saben que son especialistas del descanso, les invita cambiar su vida, visiten los hoy en cualquier tienda dormimundo por un México al 100. Y luego, a ver, les quiero decir esto que llegó a mí que me aparece importante comentar. Yo no sé si sepan, pero el México hay más de 1.1 millones de personas que viven con Alzheimer's. Y es muy importante de actuar tiempo, porque para el 2050, esta cifra podría triplicarse. Por eso es muy importante detectarlo a tiempo para planear mejor, para reducir los costos que hoy ya superan los 23 mil millones de pesos al año. Además, obviamente, del gran desgasteocional para las familias, el 85% de los

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cuidados se caen en los hogares y dentro de ellos en el 70% de las mujeres tienen que dejar el trabajo para poder cuidar a su familia con Alzheimer's. Y justo por eso hay una que se llama coalición, acción, juntos recordamos, presentó el documento de

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posicionamiento, las demencias en México, que es una hoja de ruta nacional con acciones concretas para diagnosticar el Alzheimer's a tiempo, para prevenirlo, para dar capacitación médica acceso a terapias innovadoras. y bueno pues un apoyo real a todos los que cuidan a sus familiares con Alzheimer's y aunque México ya reconoce el Alzheimer como prioridades salud pública pues todavía falta llevarla a la práctica y que existan recursos metas muy claras servicios que sean accesibles porque atender el Alzheimer es urgente, es invertir en el futuro de México. Así es que ustedes atentos, atentos cuentavientes. Regresando del corte, bueno tenemos a el doctor Fernando Pérez Galaz, cirujano, bariatra y tiene un nuevo libro que se llama el cerebro hambriento, la ciencia detrás de la obesidad y trae libros de regalo para ustedes y vamos a hablar de qué tiene que ver tu cerebro con tu sobrepeso al regresar. No se vayan. Próximamente. Solo en doble hurradio. Oigan, se van a traumar con este tema. ¿Qué? Si la obesidad no fuera una cuestión de voluntad, no fuera una cuestión de que es que no para desatragar, el doctor Fernando Perez Galas que es una eminencia en temas de sobrepeso y obesidad porque él es médico cirujano, especialista en cirugía de aparato digestivo pero de cirugía variátrica y es director de la clínica gastro variátrica de los hospital a veces en Santa Fe y se ha dedicado a entender el tema de la obesidad del sobrepeso en los seres humanos y trae un nuevo libro que creo que todos debemos delear porque es una explicación perfecta de por qué al final el cerebro por diferentes razones es responsable de nuestro sobrepeso obesidad totalmente y eso marta justamente por eso el libro se llama cerebro hamb, la obesidad, es una enfermedad que se manifiesta en el cuerpo,

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pero está en el cerebro, y justamente está en el sistema mesolímpico. Sistema mesolímpico son diferentes partes en el cerebro que regulan sentimientos, emociones, impulsos, ambrizaciedad. Y cuando se inflamos, esobre estimula esa parte en el el cerebro empieza a ver este tipo de conductas

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como de impulso hacia la comida, odian cedar por comer, huestro nervioso y quiera algún chilito. Entonces, una parte importante de la géneres y de la obesidad es entender justamente ese sistema y precisamente por eso el libro le pusimos cerebro en viento. pero han viento. A ver, pero empecemos por el principio.

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¿Cómo sabes que está su beso? Mira, hay diferentes formas de medirlo y hay que partir de la base. La obesidad es una enfermedad producida por el aumento de grasa en el cuerpo, no por el aumento de peso. La forma como estamos acostumbrados de categorizar la obesidad es mediante lindiceice más acorporal que es peso entre talla al cuadrado. Eso si ustedes lo hacen te vas a salir un número si estás entre 25 y 30 entre 18 y 25 es peso normal entre 25 y 30 es sobre peso y a partir de índice más acorporal de 30 se considera obesidad de 30 a 35 es obesidad grado 1 de 35 a 40 de subicidad grado 2 y a partir de 40 su obesidad grado 3 o obesidad extrema. Y algo que ha cambiado también Marta es que hemos quitado en la forma de referirmos a la obesidad grado 3 o la obesidad extrema como obesidad mórbida porque si la obesidad es una enfermedad y mórbido significa enfermo, pues estás diciendo un pionasmo,

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¿no? Y tú no dices, ¿soye? Pues tiene mucha gripa o poca gripa, tienes o no tienes gripa, pues lo mismo pasa en obesidad, es tiene, obesidad no tiene, obesidad ya, a partir de ahí que grado de obesidad tienes. Y en base que ya establecemos el diagnóstico, también viene el porcentaje de grasa, porque hay pacientes que no necesariamente tienen mucho peso, porque miren poco, por ejemplo,

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pero tienen mucha grasa abdominal aja tienen mucha grasa abdominal la grasa abdominal cuando tú te mide el perímetro abdominal si es en hombres arriba de 90 y en mujeres arriba de 80 ya que hay obesidad Ok, lo de menos es la complicación de traer obesidad y sobrepeso de que es un problema, no me queda nada, me veo en el espejo y me quiero matar. El problema es que la obesidad causa muchos problemas de salud, explica cómo, ¿por qué? ¿A qué órgano se impacta? Las cuatro principales, mira, dato fuerte, las cuatro principales causas de muerte en nuestro país son consecuencia de obesidad. ¿Cuáles son? Enfermedades cardiovasculares, infarto, impertención. ¿Y eso por qué? Eso por qué? Porque la obesidad va generando dos cosas. inflamación de los vasos sanguíneos que del end, inflamación de los vasos sanguímios,

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que del endotelio de los vasos sanguímios se va inflamando y el segundo es que se van acumulando placas de colesterol que son los ateromas en esas arterias. Entonces, la arteria, en vez de tener un diámetro, digamos, de este tamaño, ¿no? Limpio por donde fluye la sangre. imagínate esa tubería que se va llenando desarro que en este caso son las

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formas de

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ateroma y entonces va disminuyendo su calibre.

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¿Y qué pasan los vasos más pequeños?

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En los vasos que tenemos en el cerebro, en los ojos y en el corazón, pues eso con pequeñas placas de ateroma se van tapando. Y entonces, por lo tanto, la principal causa de muerte en nuestro país que son infartos

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