Quiero algo ligero y refrescante. Hola a todos, soy Oscar, fundador de Unlimited Spanish.com. Quiero ayudarte a hablar español fluidamente. Hablar español es más fácil de lo que parece, sólo tienes de usar el material y técnicas adecuadas. Hoy en este episodio, aprovechando que hace calor, voy a hablar de comidas propias del verano como las ensaladas o el gazpacho, un vocabulario perfecto si vas a un restaurante en verano. A continuación, un exclusivo punto de vista para practicar la gramática.

Esta vez en pasado singular y plural. Recuerda que puedes conseguir el texto del episodio entre su bebé obles punto a Limited Spanish.com. Muy bien bien En el episodio anterior

hablé sobre expresiones que se utilizan cuando hay calor En este episodio vamos a ver tipos de comida que son típicos durante el verano No voy a entrar en detalles sobre cómo se prepara cada uno porque sería sería muy extenso, y además quizás demasiado específico. Pero sí que mencionaré algunos ingredientes. Mi idea es que al menos puedas recordar el nombre de algunos de estos platos que puedes pedir en cualquier restaurante en verano. Primero de todo hay que diferenciar entre la comida pesada, heavy en inglés y por tanto comida más propia de invierno respecto de la comida más ligera light. La palabra ligera en este contexto indica que es una comida más fácil de digerir y, por tanto, más apropiada para la época de calor. Sin embargo, a los seres humanos nos gustan las contradicciones y, por supuesto, en pleno verano y con las vacaciones, mucha gente come demasiado platos pesados, luego vienen los problemas de sobrepeso, pero eso es otra historia. Otra palabra que se utiliza mucho en verano es refrescante, refreshing en inglés. Se utiliza normalmente para bebidas, pero también la puedes utilizar para ciertas comidas. Puedes entender refrescante como que ayuda a combatir el calor. Si vas a un restaurante y quieres comer una comida ligera lo normal, como primer plato, es pedir una ensalada. Salad en inglés La ensalada mastíbica es la ensalada verde que básicamente contiene lo más típico de una ensalada. le chuga, le chus en inglés, tomates, cebolla, oñón, etcétera. Evidentemente, hay muchos tipos de ensaladas, un tipo que es bastante popular en algunos sitios es la ensalada de pasta. básicamente se utiliza un tipo de pasta en forma de espiral que se cocina, se deja enfriar y se sirve fría. Normalmente se combina con otros ingredientes como por ejemplo tomate, lechuga, aceite, etcétera. a veces lleva un poco de salsa. A mí me gusta bastante este plato y entra bien. Entrar bien significa que se come o se bebe con facilidad. Y hablando de ensaladas, o mejor dicho ensaladillas. También tenemos la ensaladilla rusa. Ahora mis oyentes de Rusia deben estar escandalizados, diciendo, no, Oscar, no se llama así, se llama ensalada o livier. Sí, lo sé.

Me lo explicó mi amigo Dimitri cuando visita Rusia.

En España se conoce como ensaladilla rusa

y en Rusia como ensalada olivier.

A mí no me importa el nombre.

Lo importante es que esté buena. La ensaladilla rusa contiene como ingrediente principal la patata. También se añade huevos ex en inglés, zanahorias, caroches, mayonesa, etc. Por cierto, también existe la ensalada de arroz, que básicamente es lo mismo que la ensaladilla arrusa, pero con arroz. Se sirve fría y también es muy buena. Otro plato muy típico de verano y además muy refrescante es el cazpacho. Este plato proviene de andalucía. Es una especie de sopa fría que tiene el tomate como ingrediente principal.

También se añade un poco de pimiento verde. Green pepper en inglés. Pepino, cacamber, ajo, garlic en inglés, sal, aceite de ol oliva y agua en su variante más sencilla. Puedes buscar la receta en internet y prepararlo tu mismo en casa. Te lo recomiendo es muy bueno y nutritivo. Hay un plato muy parecido al gaspacho que se llama salmorejo. La diferencia es útil ya que también es una soba fría basada en el tomate. Es más consistente y utiliza pan. Tanto el gaspacho como el salmorejo son muy sabrosos. La creatividad para comer platos refrescantes no tiene límite, un ejemplo, el melón con jamón. Sí, has oído bien, melón frío con jamón. Como el melón es dulce y el jamón salado, hacen un buen contraste y cuando hace bastante calor, ayuda a combaterlo. A mí me gusta bastante, aunque siempre pienso que esta mezcla de fruta con según que segundos platos, quizás no es la mejor idea. Por cierto, uno de los platos es con ella todo el año, pero mi hona es la se puede comer fría, se prepara y se deja enfriar en la nevera, fridge en inglés. Es refrescante y deliciosa. La fruta también es muy importante en verano, aparte del melón que he mencionado antes, se come mucha sandía, Watermelon en inglés. Por supuesto, las cerezas, cherries son también muy populares. Toda esta fruta es mejor comerla bien fría de la nevera. Bien, pues después de hablar de toda esta comida, espero que no esté san viento. Yo sí lo estoy un poco, comere algo al terminar el episodio. Muy bien, pues ahora vamos a pasar a hacer un pequeño punto de vista. Este ejercicio sirve para mejorar tu gramática, ya que te contaré la misma historia dos veces, pero cambiando un aspecto gramatical. Simplemente escucha e intenta distinguir las diferencias entre las dos historias. Vamos a practicar el pasado en tercera persona. El año pasado, el señor Olivier viajó a España para probar la cocina española. Como era verano, no quiso comida pesada sino más bien ligera. Él siempre pidió en salada de primero, probó todos los tipos, desde ensaladas con pasta, verdes, mixtas, con arroz, etcétera. Le gustaron todas y más de una vez repetía. Además, el señor Oliver descubrió el gran placer de tomar gaspacho bien fresquito. También le gustó mucho el salmorejo. Ambos eran deliciosos, aunque siempre los confundía. También disfrutó de la tortilla de patatas que nunca podía parar de comer. Le resultó muy curioso el melón con jamón, una innovación que quería importar a la madre Rusia. El último día, quiso probar la ensaladilla rusa. Así que tuvo esta conversación con el camarero. Camarero, quiero probar mi ensalada. Su ensalada, señor, ¿qué quiere decir? Respondió el soprendido camarero. Quiero probar mi ensalada. ¿No me entiendes? Mi ensalada, la ensalada que inventé. Soy el señor Olivier.

¡Ah, señor! Usted quiere comer en Saladilla rusa. Ahora mismo se la traigo, dijo el camarero. Y el señor Olivier se quedó con la boca abierta durante varios segundos, esperando su ensalada. Ahora la misma historia en pasado pero usando el plural. El año pasado el señor Olivier y su mujer viajaron a España para probar la cocina española. Como era verano no quisieron comida pesada sino más bien ligera. Ellos siempre pidieron ensalada de primero. Probanon todos los tipos, desde ensaladas con pasta, verdes, mixtas, con arroz, etc. Les gustaron todas y más de una vez repetieron. Además el señor Oliver y su mujer descubrieron el gran placer de tomar gaspacho bien fresquito. También les gustó mucho el salmorejo, ambos eran deliciosos aunque siempre los confundían, también disfrutaron de la tortilla de patatas que nunca podían parar de comer. Les resultó muy curioso el melón con jamón, una innovación que querían importar a la madre Rusia. El último día quisieron probar la ensaladilla rusa, así que tuvieron esta conversación con el Camarero. Camarero, quiero probar mi ensalada, dijo el señor Olvier. Yo también quiero probar su ensalada, dijo su mujer. Su ensalada, señor, ¿qué quiere decir? Respondió el sorprendido, camarero. Quiero probar mi ensalada. No me entiendes. Mi ensalada, la ensalada que inventé. Soy el señor Olivier, y su mujer añadió. Y yo su mujer. Encantado de conocer la señora, creo que ustedes quieren comer ensaladilla rusa, ahora mismo se la traigo.

Dijo el camarero. Y el señor Oluvier y su mujer se quedaron con la boca abierta durante varios segundos esperando su ensalada. Perfecto, pues este es el final de este pequeño punto de vista, te recomiendo escucharlo varias veces. Y hablando del verano, ahora puedes aprovechar estos días para conseguir un curso que utiliza este tipo de técnicas. En cualquiera de mis cursos encontrarás horas de audio que te permitirán mejorar tu fluidez y gramática.

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Perfecto, este es el final de este episodio.

Nos vemos la semana que viene.

Cuídate.