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AM1300 今日話題 Today's Topic

餐廳終於可以開門營業了

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Zhong Xun 中迅 & Gao Ning 高寧

News

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🗓️ 15 May 2020

⏱️ 18 minutes

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Summary

加州政府頒布了一個“餐廳堂食指南”,針對餐廳、酒吧、自釀酒酒吧等,從社交距離到顧客口罩要求,到外賣和送餐服務,到餐廳員工健康保障,洗手間清潔等,都有詳細說明。餐館業從業人員如想了解規定細則,請打開下面鏈結閱讀: https://covid19.ca.gov/pdf/checklist-dine-in-restaurants.pdf🍔政府鼓勵事先定位,給餐廳足夠都時間進行消毒。 🍔鼓勵顧客去餐廳前,先把菜點好,以減少在餐廳內部都時間。 🍔希望顧客在自己都車內等候,當有空位時,餐廳會用手機通知客人。麥當勞也給連鎖店提供了一個59頁的指南。儘管在這個階段,前去餐廳的人們面臨各種可能帶來不便的規定,但種種跡象表明,我們正處在恢復往日生活的過程中。

Transcript

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0:00.0

今日因為餐館的大部分都沒有停止他們的外賣的業務

0:25.6

因為即使是在疫情期間外賣也還是可以的你只要是做好防疫毒工作 代號口罩什麼的就可以了甚至可以客戶點了餐以後 你可以送到人家的家裡去這個部分的營業並沒有停止但是唐時是停止了可是現在隨著居家裡在全加州

0:48.1

諸見的解除這個唐時就要允許恢復了那麼必須要解決三個問題第一個就是距離第二個就是口罩第三個就是消毒所以這三個問題在重新開放的一個制男上頭他有比較明確的規定應該說今天就開了吧可以這麼理解這個裡面的規定他當然對於餐廳他這個裡面畫得很細細到這樣的程度一至於在中文裡面可能還找不到完全對等的比如說他光是一個bar就這麼多字對不對這個裡面設計到什麼Brew Pops那那意思就是這裡面的90字字那這叫字那字那就是Bar對 字有幾有Destilleries這個也是釀酒的地方然後Brew and ReeseBar's 這也說過了PopsWineries這和紅酒的地方反正這些都可能就一起歸到餐飲業了吧對不對有餐飲也就是餐飲嗎剛才說的而且這個裡面還有有趣的刷分他說有一些吧喝酒的地方還還有吃的純喝酒的地方不行還不能開呢是不是我的理解吧對不對你到我這兒來只是只能喝酒沒飯吃這兒那不行你還不能開那還有一個特別有意思地方包括我們之前跟大家介紹的我們認識了一些華人開自己資料P.O.D.嘛就是我不買吃的但是我有一個算是一個公司或者是一個合作的夥伴他買吃的他把他那吃的拿到我這來你知道嗎還有這麼一種我跟他有一個合約的關係每天下午或者幾點鐘你把那個吃的不管是三明治和漢堡還是一些炸雞什麼之類的你拿過來在我這兒有個湯子你在這兒賣然後喝我的酒的人到你這兒買欸這可以你這就可以開糖時了這也叫糖時所以你可以看就是這種餐飲的形式它是用多種形式存在的那不管是亂添線 也好 還是加州也好

3:07.2

如果我們沒有理解塑度的話

3:09.5

就是今天了

3:11.2

今天大家就可以去餐廳吃飯了

3:13.7

那我們現在就看一看

3:15.6

這裡面有些什麼樣的具體的規定

3:18.6

這樣的話大家也會心裡大概有點數吧

3:22.2

去這些地方

3:23.2

它沒有具體的規定说是你必须今天开

3:26.4

所以如果要是今天明天你去参管想要去吃饭堂食的话 最好还是先打电话 问我清楚因为每个地方 他这开不是不一样他不是逼得 你开 开始你的选丽但是我政策上面可以给你放宽了吗對 放寬了 你只要達到這個標準了

3:43.6

它就允許你開了

3:45.2

所以去的時候還是先要打電話問一下

3:48.3

人家是不是開以及幾點鐘開等等這個都需要搞清楚那麼開的時候呢這個只難上呢他是說最好客人要先預定先打電話打電話的原因是這樣子就是說第一要讓餐館有所準備來多少人

4:05.5

第二要讓餐館有時間

4:08.1

對餐桌、餐具和其他的地方

4:11.3

就是進行消毒吧

4:12.5

所以這個他說是最好是這個樣子

4:16.5

而且他是說最好是要鼓勵客人

4:21.2

還是盡量的外賣

4:23.4

不要堂食

...

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