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AM1300 今日話題 Today's Topic

酒精與文明

AM1300 今日話題 Today's Topic

Zhong Xun 中迅 & Gao Ning 高寧

News

4.6533 Ratings

🗓️ 5 July 2021

⏱️ 21 minutes

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Summary

Edward Slingerland 是加拿大英屬哥倫比亞大學的哲學教授。他最近出版新書,名為《醉酒:人類如何靠飲酒、跳舞、跌跌撞撞走向文明》(Drunk: How We Sipped, Danced and Stumbled Our Way to Civilization)。這個話題正好和今年剛剛獲得奧斯卡最佳國際影片的丹麥電影《酒精計畫》(Another Round) 有點關係,所以也順便會提出來介紹。Slingerland 教授對於酒精如何伴隨人類進化的作用感到困惑:更多圖片和文字介紹,請進入《今日話題》臉書專頁:https://www.facebook.com/1300todaystopic/

Transcript

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0:00.0

今日化妮欢迎收听有中讯和高拎为你主持的接触话题首先今天是7月4号祝大家国庆日快乐那么在7月4号我们聊一个清松的话题就是九文化我知道我们知道这个华人的营九文化是有很多的传统但是今天我们从老美从美国的这个脚度

0:25.7

西方的脚度来看一看他们的这个九文化到底是什么个事情然后我们再看看现在在美国营久的情况以及续久的情况还有对人类造成的不管是带来的愚蠢带来的伤害也好我们都把这个事情跟大家来稍微的介绍一下

0:45.1

我听你这个开场好像咱们俩就是这么大一个酒的赚家呀也好 帶來的傷害也好我們都把這個事情跟大家來稍微的介紹一下

0:45.3

我聽你這個開場好像咱們倆

0:47.4

就是這麼大一個酒的專家

0:49.2

我們兩個這麼的有資格講這個話

0:52.1

實際上就這問題高齡資格還比我多點

0:56.5

你是不是第九不沾呢

0:57.9

第九不沾呢倒也不至於

0:59.6

但是我沒有這個預防

1:01.6

就是說我在沒有酒的時候

1:04.2

我不會去想去喝

1:05.9

但是如果在某种情况下有一帮人或者什么我发两口发两口也能陪着弄两口就这样我就是这么一个状态既然没有发现先咱们找有发人钱的人对不对所以我们今天就请来了加拿大叫做英鼠个论比亚大学就是Birds'Clambe

1:25.2

这是一个非常有名的风景如画的地方

1:28.0

在文革华吗

1:29.2

对就請來了加拿大叫做英屬哥倫比亞大學就是Berich Columbia

1:25.1

這是一個非常有名的風景如畫的什麼一個地方在文革皇嗎對我們很近啊我們那個西亞圖什麼的都很近這個大學呢英屬哥倫比亞大學的教授他名叫Edward Slingerland這個教授他最近剛寫了本書我们觉得特别的适用于今天的这个话题

1:47.8

他说的名字叫做最久然後復標題是人類如何靠飲酒、跳舞低低狀狀走向文明特別有趣他竟然敢寫這麼一本書而且他是一個哲學教授我們可以想一下他做的研究

2:06.1

以及在研究技術上他得出一些結論我們慢慢跟大家講特別的有趣有些問題他不說我們不去想的因為他從什麼進化什麼這種角度我們老百姓一般的就覺得這酒好和跑喝我們不去想這些問題但是我先告訴大家他想说明什么

2:22.4

他这个东西这本说的核心的事情

2:24.7

证明什么呢

2:25.9

就是他认为人�類在進化的過程中很少有意外那麼過去一般的理論把九這個東西在人類進化的過程中定位在哪裡呢過去的專家包括一些考古学 什么的他们把这个专家把营久定为是一个人类进化的意外是一个小错误他整个的这本书就是要试图推翻这种观点那么他就从土耳其的三星堆谈起他这儿开玩笑啊土耳其沒三星堆土耳其有一個重大的考古發現把引韭這個事兒它的來源和農業的關係做了一個比較所以我們就從這開始說起吧一萬兩千多年之前的一個移植古文化的移植在土耳其的東部就給挖掘出來了在那個地方有驚奇的發現突然發現說在一萬兩千年之前就有一些釀酒的那種桶大鋼大的那種鋼在這個移植裡面同時還有一些我估計可能是雕刻的東西還有就是畫的鋼上的鋼上的畫對 就是那種大家在歌在舞或者說是狂歡到舞的這種景象就在這個九剛上頭所以這個Slingerland這個教授他從這個裡頭就發現說原來在那個時候人們就已經開始在文明其實農業文明還沒有開始的時候就已經有了釀酒的文化或者是存在了然後他為什麼他這個書名就叫做這個最久然後再歌再舞跳舞 洗淨讓人們進入到文明時代他就是第一個提出來 當然不是第一個但是他是其中的一個支持者就是說實際上人類的農業文明很有可能是在酒精的刺激之下才逐漸地發展起來也就是說最早的時候農民他更喜歡喝酒而不是麵包他是提出這麼一個觀點來因為他說進化這個東西很少有意外而且在許多文明當中可能有不總就是年代不同然後進化的就是他們的這種要點不一樣 有的時候這個文明是比如說精魚計算 那個文明是比如說精魚建築什麼的 他不一樣但是在每一個文明當中驚奇的有一個共同之處就是都有久的文化和久的存在當然我們可能會想說農業和久數先先熟後那應該是農業很多酒是糧食釀的

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