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AM1300 今日話題 Today's Topic

舌尖上的浪費:中國的“光盤行動”

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Zhong Xun 中迅 & Gao Ning 高寧

News

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🗓️ 24 August 2020

⏱️ 21 minutes

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Summary

毛澤東曾經說過:忙時吃乾,閒時吃稀。忙時多吃,閒時少吃。 一個國家的最高領導人講這些話是有歷史背景的。當時的中國“一窮二白”,糧食採用的是配給制,人民需要提醒。但2020年的中國,習近平提到食品浪費問題是“怵目驚心”和“令人痛心”,其背景似乎和毛澤東時代的“勤儉節約,艱苦奮鬥”完全不同了。 現在中國提倡“光盤行動”是處於什麼考慮?“光盤”不是影碟,是把盤子裡面的東西吃乾淨。 很多人看到中央這個政策,開始推論,說中國可能面臨糧食危機。餵飽中國14億人,不容易。 目前中國遭受的“雙重打擊”,疫情和水災,讓領導者產生危機意識。 同時,受日本和韓國的影響,中國的社交媒體上充斥著“吃播秀”,就是拼胃口,當網紅,賺“打賞錢”。 這個做法門檻低,“有嘴就能幹”,所以造成大量浪費。 具體做法,我們會在節目中介紹。中央提出的“光盤政策”讓一些追隨者“矯枉過正”,鬧了笑話。 對一些餐廳來說,他們有苦難言,因為他們要交租金,支付薪水,當然希望顧客多點菜。更大的挑戰是中國傳統文化對“面子”的強調。請客吃飯,無論如何菜都要大大多出需求,一定要有剩菜,才體面。 這樣一來,執行領導者的政策,會不會出現“上有政策,下有對策”的情況呢?

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0:00.0

今日 化妮歡迎收看《中訊》很高齡為你主持的監獄話題相信有一些華人的朋友都已經關注到了就是中國最近有這樣的一條消息當然現在不光是一個新聞而已已經用全國上下都已經開始行動起來了就是國家主席習近平最近對國人吃飯 問題產生的浪費糧食的浪費現象做了批評然後他是說這個儘管中國的糧食生產連年舉得豐收但是對糧食的安全還是要有危機意識那麼除了他說這方法之外國營的這些媒體也都紛紛的開始做各種各樣的報導比如說新華社就說了說餐飲浪費的現象現在是十分嚴重這個不僅是個人消費習慣的問題而且已經關乎到叫做國家的糧食安全了這是變成了國安的一個大問題了所以從上到下包括各個地方也採取了一些措施有的地方

1:05.6

這措施聽上去就顯得非常過分了比如說有的餐館門口放一個秤放一個電子秤然後進去的客人消費者都要兩兩體重那是這什麼意思就是進到餐館裡頭你吃了多少出來再兩兩一個人規定是幾心幾兩還是怎麼回事

1:23.4

這個不知道當然這事

1:25.7

除了以後馬上他們過了幾天以後

1:28.5

馬上出面到見了 說做法也取消了有的大學是因為大學的學生基本上都是吃食堂有大學就要求了說一個學生如果要是在食堂裡面浪費的那個食物超過了多少多少它有一个规定的标准那么这名学生对不起你哪怕是加进在贫穷我都不能让你申请讲学金或者是任何的补助政府的补助所以就是像这样的情况其实满多的现在一直的坚持执行的大概就是N1的这个计划了到餐廳餐桌上頭放的一個就是大家不要浪費科學點菜 身體健康 反正就是這些然後一般來說 群大家去聚餐人們的印象基本上就是一個人點一道菜這樣大部分是這種情況 這樣的話就夠了現在是說如果十個人的話您可不可以減一個就變點九道菜八個人減一個就點七道菜了這樣的話就可以保證大家不要浪費把盤子吃個點朝天現在最好就不要產生各種各樣的糧食的浪費所以這個事情我們今天跟大家來稍微得講一下方方面面其實有很多值得談的地方這個剛才上述的就是中國的一個特別獨特的現象我也不知道在世界其他國家到底有動漠普遍這個現象就叫運動很多的時候這個字你要放到別的國家它的意思還不太一樣但是在中國因為運動太多了所以老百姓的你只要說是現在有一個什麼運動大家立刻都明白是什麼意思而且是有一系列的上下聯通的做法接上的標語讓老百姓的口號各種各樣媒體上的宣傳他就造勢就把這事就變成了一個運動現在的這場運動叫什麼呢

3:28.0

叫做抵制舌尖上的浪費

3:31.8

之前因為有一個特別受歡迎的電視紀錄片

3:35.3

叫舌尖上的中國

3:36.9

是講中國的美食文化的

3:38.6

所以舌尖上的什麼什麼

3:40.4

這個就變成了一個大的這種的思語

3:42.8

運動也是這樣我們從小到大經歷了各種各樣的運動有各種各樣的口號這種口號比如說外界聽不懂翻譯稱英文很難無講四名什麼三訪無法叫這種很難什麼精神污染之類的各種各樣的運動這一次叫做光盤行動

4:27.1

這光盤不是電影電視的隱疊這個光盤就是拿舌頭盤的盤子很乾淨像狗吃 吃飯一樣這開玩笑就是要光光的盤子了這個叫光盤行動現在的口號是將光盤行動進行到底然後你到中國各地看到口號在餐�里面贴在这种标语就它呈现出一种气候来这个就很难让我们不想起我们在中国成长的那个年代其实在整个中华文化当中的美德之一就是请减节约尤其是不浪费良是这东東西我們從小到大任何的有華人文化的地方你的腦子裡就是同共加起來你所能夠背下來的中文的師哥不超過三個一定有這樣的一個叫做除河日當午和地河下土誰知盤中餐或者誰知盤中孫這兩個都是對的 都是接受的利力 接辛苦很難想像一個有一定年紀的一個華人腦子裡沒有這一段事很難想像這是李深的敏農 兩手之一他還有另外一手但是另外一手不是這麼的加益呼曉了所以從小我們就是這種美德再加上我們這個民族歷史上重的時候也比較多一點所以尤其是在大壹進的那個之有所以我們小時候也聽過毛澤東講這種話叫做忙時吃肝 寫時吃西你聽過這話嗎

5:45.2

5:46.2

一日兩餐

5:47.4

沒錯 一肝一西

5:48.6

一肝 一日兩餐

5:49.6

一肝一西

5:50.4

不忙時 半肝半西

5:52.6

毛澤東是一個國家的最高的領導人

5:57.4

他有的時候要對很多重大的問題

6:00.4

做出決策

...

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