سالفة سلسلة مطاعم البرجر - برغرايززر
سوالف بزنس مع مشهور الدبيان
ثمانية/ thmanyah
4.7 • 1.1K Ratings
🗓️ 25 January 2021
⏱️ 91 minutes
🧾️ Download transcript
Summary
سولفنا في هذه الحلقة مع محمد الرويغ الشريك المؤسس منذ 2009 لـ «برغرايززر» وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في الرياض. خريج بكالوريوس إدارة الأعمال تخصص التسويق من جامعة الملك سعود وحاصل على ماجستير في إدارة الأعمال من الجامعة ذاتها. تناولنا بدايةً خبرة محمد الرويغ السابقة في شركة «الصافي دانون» والتي استمرت منذ عام 2005 إلى 2011 شغل فيها عدة مناصب إلى أن أصبح مدير التصدير.
وسألناه كيف ساعدت خبرته العملية السابقة في شركة «الصافي» على تأسيسه البزنس الخاص به؟ ومن أين أتت فكرة «برغرايززر» وعلام استندت الفكرة؟ كذلك حدثنا محمد عن قراره افتتاح أول الفروع خلال شهر رمضان المبارك وكيف كان الإقبال عليه بالرغم من غرابة التوقيت. ولم يفت محمد الرويغ الحديث عن أخطاء البدايات، وكيف استطاع إصلاحها وعمَّا كان يتمنى فعله لتفادي هذه الأخطاء. وكيف تكون متابعة الجودة في سلسلة فروع «برغرايززر» ونقاط التركيز فيها. تحدث محمد الرويغ أيضًا عن قراره ترك وظيفته ذات الدخل العالي من أجل التفرغ لمشروع «برغرايززر» كيف استطاع اتخاذ قرار مثل هذا؟ وما الذي ساعده على الاختيار؟
كل هذه الأسئلة يجيب عليها محمد الرويغ إضافةً إلى حديثه عن التوسّع بالفروع وكيف يحفز من التدفقات النقدية، وعن التنوع في المنتجات: كيف كان ومتى بدأ، وعن الجهود المبذولة في التسويق وتوظيف السعوديين في الفروع، وعن تطبيقات التوصيل وبماذا يساعد امتلاكك تطبيق خاص بالمطعم. كذلك يأخذنا الحديث إلى مراحل الإدراج في سوق نمو للتداول والأسباب وراء قرار الإدراج.
الروابط:
الحلقة 31 من بودكاست سوالف بزنس، مع محمد الرويغ. تستطيع أن تستمع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.
كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على swalif@thmanyah.com.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Transcript
Click on a timestamp to play from that location
| 0:00.0 | للمعنة وخورة بس بالجراء هذا ووش اللي كان يصير من منيوم ما تطبون الاحم اللي ما يجيب |
| 0:05.3 | هو العادة اللي يصير أنه بختصار هو اللي حدد لأحنا ووش اللي الجودة اللي حنا نبحث عنها |
| 0:12.9 | الجبعة اللي حنا نبغاها |
| 0:16.7 | اللي تغبيت الحياوان كم وشنوعة تغبيتها برضو مهمة الشي هذا |
| 0:26.7 | تكدرت حدد تكدرت حدد تكدرت حدد لنعلى مزاجهه في استاندر الأفهم معيين |
| 0:36.4 | فانت تكدرت حد بس كل ما حدد التغضية أفضل لحامه لها فكتبعن |
| 0:46.2 | وبعدين حنا نقول لنا وكي حنا نبغاها ونتفرمها وجبها لنا وحنا نجهزها |
| 0:53.6 | فالأوين هنا في رأي كان الخطة |
| 0:56.6 | ان الاططرف الثالث كان هو يعمل أو الطرف الآخر هو اللي كان يسوي كل شيء ويجيبه لنا |
| 1:04.0 | فلما تغيير الزلجودة بلشنة |
| 1:06.5 | برغازر |
| 1:20.5 | يالحيوم |
| 1:21.7 | اليوم بجابا نحمد الروايغ مؤسس سمط عمبرج رائزر من أشهر المطاع مستعدية |
| 1:26.4 | بدفى الفين توسعى بفرع واحد |
| 1:28.6 | اليوم مصيلا وصلاكثب من سبعين فرع يمجمع مدن المملكة |
| 1:32.5 | بسلامة محمد عند التجارب مرفيها |
| 1:34.8 | والها التوسع في الهال عدد من الفروع |
| 1:37.6 | وشأبرز المشاكل بتحديات اللي مرفيها |
| 1:40.4 | تعامل مع تتبقات التوسيل وبرض تأسيسه لتبقية التوسيل الخاص بمطعمه |
| 1:45.1 | واتجربت طرح الشركة في سوق نموه |
| 1:47.5 | اليل الآن فوق نسر الحلقة هدماتهم |
| 1:49.7 | لكن بشركنا في التجرب اللي مرفيها ومزال يمرفيها |
... |
Please login to see the full transcript.
Disclaimer: The podcast and artwork embedded on this page are from ثمانية/ thmanyah, and are the property of its owner and not affiliated with or endorsed by Tapesearch.
Generated transcripts are the property of ثمانية/ thmanyah and are distributed freely under the Fair Use doctrine. Transcripts generated by Tapesearch are not guaranteed to be accurate.
Copyright © Tapesearch 2026.