meta_pixel
Tapesearch Logo
Log in
رادیونیست | RadioNist

اپیزود پنجاه‌وهفتم: رستوران یکتا (۲)

رادیونیست | RadioNist

RadioNist

Society & Culture

4.8704 Ratings

🗓️ 4 May 2024

⏱️ 26 minutes

🧾️ Download transcript

Summary

محمد یوسفی در اوایل دهه‌ی ۲۰ برای کار از اصفهان به تهران مهاجرت کرد. او پس از حدود ده سال کار در کافه‌ای در بالای خیابان ولیعصر، با لقب یکتا از آن‌جا خارج شد تا به همراه برادر خود، مغازه‌ای را برای فروش آبمیوه و شیرینی در همان خیابان افتتاح کند. رفته‌رفته پای ساندویچ‌های خانگی به این مغازه باز می‌شود تا ابتکار و سالم بودن، باعث حضور مردم شود. حالا این ساندویچی یکتا خواهد بود که تا سال ۹۴، در ذهن مردم، خاطره می‌سازد.


اینستاگرام رادیونیست

مالک و صاحب‌امتیاز: ⁠⁠⁠خانه زیبان⁠⁠⁠⁠

تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده

نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی

پژوهشگر: مهدی صلواتچی به همراهی کسری صمدنژاد

گویندگان متن: نگین فیروزی و وحید ناظمی

تدوینگر: فرزانه رضایی

ساخت و تنظیم موسیقی: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

طراحی و ساخت هویت بصری پادکست: استودیو ملی

موشن‌‌گرافیک و طراحی گرافیک: نرگس فداکار

پشتیبانی ‌فضای مجازی: امین شیرپور

Transcript

Click on a timestamp to play from that location

0:26.0

این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این ا یکتا خوردهودا. یه سیرویسی تو سبود بنامه بازا یک نفره. تقمش کاملن با بقیه هم برگر هفرخ داش.

0:29.0

نمن بباشر بخمه افتم سنوش مخزمخور.

0:32.0

معت نوبه مدن سنده ویچهی کدر هیچ رستوران دیگرین است مخسن هی بوزار گششیشی با موتر چرخان های دوگن اشدنیپیزو درسترانی ایک تا خوشا مدید

1:29.0

بنا هی چون رسترانی ایک تا شاید واجده هیچ ویجه گی خاصم مرنی نباشندو چون نبت در سده بنا های دیگتین های چون رسترانی ایک تشاید واجده هیچ ویجه گی خاصمی مارنی نباشن دو چون نبت در سده بنا های دیگر ان شهد کن ها مستتیلی ساختاز آجور گیچو سیمان باشند

1:33.0

اما با هجمی زیاد یه سخترات تاز ان شدن از این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این این ات اتیرفتا از جنگ جهانی دوب ومدسته پنجنر مکیات بس بس اقت احتی ميگوز اشت

2:06.1

محمد یوسفیه احته ساله از قریه یهمگاشتر ساخطمانه لیستر باده سمششنین دیباشیست

2:28.0

زیرون این کافی بونده و نان کافی فرد

2:31.2

میرونجا ماشلافی بین اشنف پیشمیده از انجمید بیرون

2:46.8

ایم مودات بیکارونه سالی سیو چاہار با کمکه بر خانواده اتحاش پانه هی اصلا کنی نجدید اندوره تهران و سخانزاده های قدیمیت حب رزی بدا

3:10.0

که زمین ادر هدود دو هزار میت رو بروی مه مدین خودشون ساکنه باغ پوشدر بخشه ازن زمین بدا. امه ماباگیون رکدر جا باره بلی از پوت پتدد مغازت اپلکا دن

3:29.3

و سرغفلی هاشتو باره تجروبی کار خودشون در کففا ارد به فرش به بس دنی و آب میو شرینی مشکل میشن

3:47.8

و اسمه شروی ایک تا مزاره

3:49.8

اما چره ایک تا

3:51.5

این او توی کففا ایدان میرم براشونی ایسه مستاری میزارن

4:05.4

یکیش که داییم ام بوده

4:07.0

اسمیزارن حسن

4:08.6

یه محمد دیگه بوده

4:10.8

هون روپنه ازرم ساده بنومی

4:13.6

اسمیزارن

4:14.6

و ادنمکه محمد بوده

4:17.5

چونکه از کاراش خیلی من از زمتارو ایک ملتار بوده بشمخفدن یکتا از میکتا از من جمید

4:31.0

ته یه یک بره یسا اختبستنی با هفس به داشترون روزها ساختی ها یخرو یه بندقود هی بود بینامه هبی بیخی

...

Please login to see the full transcript.

Disclaimer: The podcast and artwork embedded on this page are from RadioNist, and are the property of its owner and not affiliated with or endorsed by Tapesearch.

Generated transcripts are the property of RadioNist and are distributed freely under the Fair Use doctrine. Transcripts generated by Tapesearch are not guaranteed to be accurate.

Copyright © Tapesearch 2025.