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日谈公园

vol.363 这些好吃的淮扬菜,你都吃过吗?

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Places & Travel, Arts, Music, Society & Culture, Performing Arts

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🗓️ 23 May 2021

⏱️ 90 minutes

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Summary

主播 | 小伙子 青年  嘉宾  | 杨原


今天,杨原博士又来教冯大年如何点菜了。


上期节目我们聊了鲁菜,很多朋友听完之后口水横流,更有人亲自去砂锅居、同和居大吃一顿,纷纷表示我们还要吃,我们要吃淮扬菜。那么今天就请杨原博士来讲讲在北京的两个淮扬菜饭店:玉华台、同春园。


享有“开国第一宴”美称的玉华台,最有名的当属他们家的全鳝宴了。响油鳝糊、炝虎尾、软兜长鱼、蝴蝶鳝片、大烧马鞍桥、脆鳝和煨脐门等等,跟鳝鱼相关的菜品将近10个,若说吃鳝鱼,玉华台堪称第一。而同春园是1930年开在西单的一家淮扬馆,当年被誉为“八大春”之一,他家的松鼠鳜鱼是一绝,但是杨原博士最为推崇的竟然不是这道菜?那么是什么菜让小伙子、青年听完之后大呼佩服、欲罢不能呢?


请备好纸巾,擦干口水,听听那些精美的淮扬菜吧!




|Song List|
江珊 - 梦里水乡

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我們可以在這裡大家好 欢迎大家收听日常公园 我是小伙子我是青年 大家好 我是杨园上一期节目播出以后 得到了非常热烈的反响以方面是在我们各个平台上 大家留言特别勇越上期节目就是杨园不是交风难连如何点菜 是吧然后另外一方面 我自己微信好友有不少人给我给我发消息是吗就说那个说你看我已经去了就拍一个那个杀国局我白手给我看有人去那儿去那个同国局拍拍照片给我看说说那个听完之后就是处理前三尺这个仪式银河落酒天就就就就觉得特别好上帝就觉得特别好生地群里然后大家都说这个节目一样尝座所以我们今天就继续让杨尔博士右脚冯大林是如何点菜冯大林博士咱赶紧把方的年老师请出来吧哪儿呢方大年老师喂这个这个咱们日常公园的朋友们大家好毕人方大年大年老师好这个九文啊这么杨兄九文杨兄这也是一位博士嘛比比人啊

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显得是第一次来

1:46.4

哈哈哈很清澀对这个比人也是小小的一个领导哈哈哈哈一听啊哈哈因为学历是在比不上嘛对坑克加啊对方刚才也是我们的一个一个很有趣的一个设定是吧在本期节目里边让他就多出来出现

2:05.8

多谢谢也

2:06.9

我觉得不能叫一个设定算一个人格

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