413: Brötchen sind einfach toll

Easy German: Learn German with native speakers | Deutsch lernen mit Muttersprachlern

Cari, Manuel und das Team von Easy German

Language Learning, Courses, Education

4.8 • 995 Ratings

🗓️ 2 September 2023

⏱️ 31 minutes

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Summary

Cari hat festgestellt, dass sie Gesellschaftsspiele liebt. Daher haben wir uns zu einem Spieleabend getroffen, bei dem sich Erstaunliches gezeigt hat! Manuel schwärmt außerdem von einem neuen Gadget, das an den "Game Boy" erinnert. Außerdem sprechen wir über leckere Brötchen, Gluten (und dessen Aussprache) und warum es so schwierig ist, einen deutschen Pass zu bekommen.

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Intro: Gluten

Gluten (Wikipedia)

Wichtige Vokabeln in dieser Episode

die Glutenunverträglichkeit: Zustand, bei dem der Körper negativ auf Gluten reagiert, ein Protein, das in bestimmten Getreidesorten vorkommt
bröselig: Beschreibung für etwas, das leicht in kleine Stücke zerfällt oder zerbricht
der Spieleabend: geselliges Beisammensein, bei dem Brett- oder Kartenspiele gespielt werden
die Einbürgerung: Prozess, bei dem eine Person die Staatsbürgerschaft eines Landes erhält, in dem sie nicht geboren wurde
die Staatsbürgerschaft: rechtlicher Status, der einer Person die Zugehörigkeit zu einem bestimmten Staat verleiht

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Transcript

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0:00.0	Hallo Manuel! Hallo Karri, worüber lachst du? Ich bin gerade bei TikTok und habe gesehen,
0:23.4	dass unser Video über deutsche Brötchen dort irgendwie 400.000 Aufrufe hat und vor allem gibt's dort
0:33.3	Kommentare von Deutschen. Also das ist interessant, weil das ist ja ein langsam gesprochenes
0:38.9	Video über Brötchen für Deutschland, aber die Deutschen freuen sich auch darüber und schreiben,
0:45.7	ich deutsche Muttersprachlerin habe mir das komplette Video interessiert angeschaut. I don't know why.
0:50.7	Brötchen sind auch einfach toll. Ich bin letztens morgens mit dem Hund rausgegangen und mein
0:58.6	Nachbar, der im gleichen Gebäude wohnt, kam mir entgegen mit einer Tüte Brötchen vom Bäcker und
1:04.8	ich hatte eigentlich nur vor Brot zu essen zum Frühstück und Müsli und dann habe ich so eine
1:10.7	Lust auf Brötchen bekommen, dass ich dann auch Brötchen essen musste. Das muss ich sagen,
1:16.1	es ist auch das härteste an der Glutenunverträglichkeit, die ich habe. Ich muss sagen, auf Milchprodukte kann man
1:22.9	viel einfacher verzichten, weil es nicht so viele Ersatzprodukte gibt. Also es gibt einfach gute,
1:29.4	weiß ich nicht, sogar Hafermilch trinke ich ja nicht, weil die auch Gluten hat oft, aber es gibt
1:37.0	einfach so viele Ersatzsachen, du weißt ja, die gut sind. Es gibt gute Yogurt, es gibt gute Milch,
1:41.6	es gibt Schokolade, aber Gluten ist wirklich schwierig, weil wenn du Gluten ist ja so ein
1:47.8	Klebestoff im Mehl und wenn das fehlt, dann schmeckt es einfach nicht. Es gibt zum Beispiel hier
1:56.0	auf das schönen Hause Alene Glutenfreie Bäckerei. Da war ich heute nämlich Apropos Brötchen,
2:02.1	um mir mal wieder ein frisches Brötchen zu holen, aber die sind einfach bei Weitem nicht so lecker wie
2:08.2	normales Brötchen von Wecker und das ist, es ist einfach eine Trauer meines Lebens, dass ich nicht
2:14.4	regelmäßig Brötchen und Brezeln essen kann. Ja, als gerade als Deutsche ist das ein herber Schlag.
2:22.0	Gluten ist Kleber-Eivise. Kleber-Eivise. Ein Stoffgemisch aus Protein. Wie wodurch wird das denn ersetzt
2:35.2	in Glutenfreien Brot? Also was macht man da rein, damit das Brot trotzdem zusammenklebt?
2:41.2	Da bin ich überfragt, Manuel, aber ich habe das Gefühl, bei vielen Glutenfreien Produkten wird das
	...

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