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Japanese podcast for beginners (Nihongo con Teppei)

#1501「日本食について!」

Japanese podcast for beginners (Nihongo con Teppei)

fzneko@gmail.com )

Education, Language Courses

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🗓️ 14 April 2026

⏱️ 9 minutes

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Summary

Transcript

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0:00.0

さあ、きーん!えー、今日は日本職についてはい、皆さん元気ですかえー、日本武コンテッペのお時間ですねボキャブラリをたくさん覚えてくださいそして、大事なのは簡単なボキャブラリをマスターする簡単なボケブラリーを完璧にするそれが簡単ですそれが大事です簡単ですよねそれが大事ですそれが大事ですねそのためには何度も何度も簡単な5位簡単な単語簡単な言葉簡単なボケブラリ全部同じ意味ですね これを何度も何度も聞いた方がいい繰り返し繰り返し 企画 復習するお払いをするこれが大事です なので簡単なトピックですね これをたくさん聞いてください今日のトピックは 今日は日本職です日本職というと皆さんは何を 想像しますか何を考えますかラーメンとか カレーライスとかスシーとかいろいろあるでしょ 湯油のてっぱい焼きとかだけどね やっぱりよく食べるものとあんまり食べないものがありますね例えばすしは普通の人は1カ月に1カ月に1カ月に1カ月ぐらい一週間1カ月を食べる人はあんまりないと思うちょっと珍しいと思う普通は1か月に1回ぐらい1か月に1回2か月に1回ラーメンもまあ人によるけどラーメンはラーメンが大好きな人とまあまあの人といますはラーメンが大好きな人と まあまの人といますねラーメンが大好きな人は 多分毎週食べると思うだけど普通の人はまあ僕は1か月に1回 2か月に1か月それぐらいかなああんまり食べないです彼はもう少し食べます彼らですはまあ2週間2回ぐらいかなまあとはそのワデューの鉄板焼きとかあとはうなりとかそういうのは本当に少ないですね

3:05.0

一年に1回か、2年に1回か

3:08.5

あの、1年に1回くらいだと思う

3:10.9

わ、あの、わぎゅうのステーキとかねまあ、わぎゅうもいろいろありますいい、いい、わぎゅうと、まあ、まあのわぎゅうがありますめちゃめちゃいいわ、牛は1年に買いぐらいじゃないかな?

3:23.2

1年1回1年2回

3:26.2

うなにも1年2回1年2回ぐらい?

3:29.2

少ないですね。高いからね。もっと食べたいですけど。それに比べて、それらに比べて、もっとよく食べる、まあ日本食、和食ありますね例えば miso shiru miso shiruまあたくさんの人は毎日とかまあ一週間に何回も食べるかな僕はまあ miso shiruまあほとんど毎日ねほとんど毎日食べる。まあ、2日にいぐらいかな、 miso shiru。あと、まあ、豆腐の miso shiruとかね。あと豆腐ですね。豆腐もほとんど毎日食べる。なっと、もうほとんど毎日食べる。えー、しょうゆですね。しょうゆもほとんど毎日食べる少有ですね少有もほとんど毎日使いますミスオと少有ほとんど毎日使いますまあ魚やっぱり魚はよく食べますね日本では魚いろいろな魚生の魚も食べる焼いた魚も食べるいろいろなさかな 生のさかなも食べるやいたさかなも食べるいろいろなさかなあとまあ卵もよく食べます 卵もよく食べるまあ醤油をかけて食べたりね 例えば目玉焼き普通の目玉焼き目玉�焼きは、ヨーロッパとかアメリカでは、例えば、シオとか、シオとか、コショウとか、あとは、タバスコ。アメリカではタバスコをかける人もいるらしいですね。ちょっと驚きですけどね。タバスコですか?から美味しいらしいですあとはケチャップとかね そういうのですよね日本ではまあ 少用かける人が多いですよね目玉駅とか卵駅に少用かけるまあそうですね ほとんど例えば肉を焼�いたり、魚を焼いたり、野菜を焼いたり、あとはサラダとか。

5:54.0

同じような世界中と同じような食べ物が多いんですけど、味が変わりますね。

6:02.6

そこに醤油の味とかね。

6:05.3

あとは醤油の味とかね

6:05.7

あとは醤油と砂糖とかミリンとかを混ぜて ちょっとテリアキっぽい味にしたりあとミスをですね ミスを使ったりそういうのを調味料といいますね 調味料調味料というのはソースとか

6:27.4

塩とかそういうのを調味料といいますね調味料調味料というのはソースとか塩とかそういうのを調味料といいます僕たち日本人は日本の調味料をいつも使うのでまあ味が日本っぽくなるその大事なのがやっぱり少有ミ 見そうあとはミリンとか 日本種 酒ですね日本種も使う 僕はあまり使わない僕は日本種のむのは好きだけど 料理ではあまり使いませんまあそういったものですね 少有 見りんさけそういうのがとても日本っぽいあとは出しですね出し出しというのは分かりますよねなんかこう味を出すもの味をよくするもの塩とかちょっと違うだしはもう少しうま味ですねうま味のため日本人がどういうだしを使うかというと魚のだしとかあとはコンブコンブですねコンブとかあとはシーだけとかねそういう木のこの出しも使います肉の出しはあまり使わないかなやっぱり魚とかコンブとか海の味ですね海のうまみですねこれがすごく2本っぽい海のうまみ魚やコンブの 海の出しを使ってそこに 少有とか ミスソーとかそういった調味料を混ぜる そうするとすごく日本っぽい味になりますソバとか 腕もそうだしミスを知るもそう ラーメンもそうですねまあラーメンはミックスですよね その海の出しとあとは肉の油たくさんの肉の油を入れてラーメンになりますねというわけでたくさんのボキャブラリーが出てきましたもしわからない言葉があったらもう一度聞いてください1回2回3回4回たくさん聞いてくださいそして自分のボキャブラリーのリストを作って、前に行ったみたいに、1日に何回も服修してください。何度も何度もお皿をしてください。

9:14.0

そうすれば、皆さんのボタイブラリーはもっともっと良くなります。というわけで頑張ってください。またね。

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