132 - Tu Segundo Cerebro, con Natalia Delgado y Paloma de la Fuente

El Podcast de Marco Antonio Regil

Sonoro | Marco Antonio Regil

Self-improvement, Education, Health & Fitness

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🗓️ 14 September 2020

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Summary

¿Sabías que tenemos dos cerebros? ¡Siiiii!, esto es algo que yo tampoco me hubiera imaginado, pero es real, y no solo eso... en este segundo cerebro habita toooooodo un ecosistema con alrededor de 30 trillones de habitantes diminutos que son como un ejército de soldados defendiendo a tu cuerpo de los terroristas...es decir, de las enfermedades, las infecciones y todo tipo de agresiones. ¿Tienes idea de “quién” es ese segundo cerebro? Es ni más ni menos que nuestro intestino y todos sus habitantes son bacterias buenas que forman lo que conocemos como microbiota, que es literal como un universo entero que nos ayuda a mantener sano y en equilibrio a todo nuestro cuerpo. Interesante ¿no? Para aprender más sobre todo ese ejército de “bichitos buenos”, cómo alimentarlo y cómo mantenerlo siempre fuerte, en este episodio 132 de El Podcast, tenemos dos invitadas de lujo: la Dra. Paloma de la Fuente, quien es especialista en salud intestinal y en nutrición basada en plantas y la Chef Natalia Delgado, quien es experta en cocina vegana, saludable y de-li-cio-sa.

Transcript

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0:00.0	¿Has escuchado hablar del término tu segundo cerebro?
0:03.3	Obvio que no me refiero al cerebro que está entre la oreja izquierda y la oreja derecha,
0:07.7	sino a lo que los científicos la han llamado a nuestro sistema digestivo.
0:11.7	Así le dicen tu segundo cerebro.
0:13.5	La doctora Paloma de la Fuente y la Chef Natalia nos tienen un pocas excelente,
0:18.6	porque vamos a aprender que mantenernos sanos está directamente relacionado con mantener sano ese segundo cerebro,
0:26.3	el sistema digestivo.
0:27.6	Episodio 132, empezamos.
0:37.4	Y tengo el gusto de saludar hasta Mexical y Baja California a dos cachanillas hermosas que están con nosotros,
0:43.5	la Chef Natalia del Yado y la doctora Paloma de la Fuente.
0:47.6	En Mexical y pero separaditas para cuidarse. ¿Cómo están, chicas?
0:52.2	Hola Marco, muy bien, muy contenta de estar aquí con ustedes y bueno, feliz de dar esta tema tan interesante que a todo mundo,
1:01.1	creo que nos va a venir muy bien.
1:03.1	Nos viene muy bien, doctora Paloma, te saludo con Cariño y quiero de entrada de decirte directamente.
1:07.5	¿Qué es esto del segundo cerebro?
1:09.3	¿Cómo que tengo un segundo cerebro? ¿Qué es eso del segundo cerebro y por qué nos conviene entenderlo?
1:15.3	¿Qué vamos a aprender hoy? Cuéntame.
1:17.0	Hola, hola, marquito, hola, Natalia, primeramente.
1:19.8	Muchísimas gracias y me da mucho gusto estar aquí con todas las personas que nos están escuchando.
1:24.0	Y bueno, este tema del segundo cerebro es un tema muy muy interesante porque hoy en día es un tema nuevo en la medicina moderna.
1:32.6	Y básicamente nuestro segundo cerebro es nuestro sistema digestivo.
1:38.1	¿Y por qué se le llama el segundo cerebro?
	...

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