加州紅酒面臨危機
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Zhong Xun 中迅 & Gao Ning 高寧
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🗓️ 5 March 2026
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2026-03-05 星期四 - 加州紅酒面臨危機
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| 0:00.0 | 金譽 化石 |
| 0:05.3 | 歡迎收看有中訊和高尼玲你主持的金氏化提 |
| 0:08.5 | 加州的這個葡萄酒產業 |
| 0:10.5 | 是全球主要的葡萄酒的產區之一 |
| 0:14.3 | 同時加州的葡萄酒的產業 |
| 0:16.5 | 是佔全美國近90% |
| 0:19.5 | 處於一個壟斷地位 |
| 0:20.8 | 也是加州的一個算是一個全球產品 |
| 0:24.5 | 就是一說到加州人们大部分知道的是斯利坑湾里知道的是好莱屋同时还有加州的葡萄酒所以这个产业实际上对加州来说对经济的影响还没有那么大大概是几十亿的这样的一个经济但是它影响非常的大算是加州的一个名片但是加州的葡萄酒产业最近这两年遇到了非常大的困境所以今天我们就要了解为什么会出现这样的情况为什么有的酒装有装它自己酿酒它必须要自己重葡萄嘛有一些九庄的这个庄原主啊 |
| 1:07.8 | 他们宁可把这些葡萄让他烂在葡萄架上也没有收割到底是为什么这个损失非常的惨重到底是为什么我们今天就跟大家聊一下这个话题记得小的时候我們在接受共產主義教育的時候 |
| 1:23.8 | 經典的一個故事就是 |
| 1:26.6 | 美國的牛奶道的合理這件事 |
| 1:28.6 | 是吧是的 記得小的時候我們在接受共產主義教育的時候經典的一個故事就是美國的牛奶道的合理這件事那時候常常說一個窮人的孩子問媽媽說為什麼咱們家裡沒有牛奶喝然後媽媽說因為牛奶太多了這聽起來是這樣的一個矛盾的說法但是後來等你了解了它的这个制度以后你才明白 |
| 1:45.9 | 不要说在19后三几年还是 |
| 1:48.4 | 多二年奶农把牛奶倒的合理我们记得接触话题我记得几年前疫情左右还讲了2020年的时候还倒呢还倒牛奶呢美国的奶农还倒的合理或者是把它倒得分坑里什么之类的 |
| 2:03.2 | 你知道那白花花的牛奶就这么浪费的确实是一个非常心疼的事情 |
| 2:08.7 | 让这么好的還倒的合理 或者是把他倒的分坑裡什麼之類的你知道 那白花花的牛奶就這麼浪費了確實是一個非常心疼的事情讓這麼好的葡萄爛在價子上也是一個非常心疼的事情但是他把牛奶倒的合理而不給超市也有他的道理而且這個道理是他的體制所決定的那真的就是太多了也就是說我要把牛奶運出去他的費用以及加工他的費用成本的話我賺不來啊那我這不是道的貼嗎為了那麼過去超市比如說一塊錢買一家倫牛奶現在連兩毛錢比如說都沒有人買的時候那超市也就不要了這就是一個共需關係的一個問題那就是經濟危機產生有的是會有這樣一個後果那葡萄酒是怎麼回事呢葡萄酒這不是美國每天什麼晚上都來一杯嘛不是這個東西嘛是怎麼回事它突然之間工序生了變化呢這事特別有意思需要我們了解一下正好我們是在加州基本上呢所謂的六大因素咱們這六大因素今天就把它拆開一個一個的跟大家講什麼原因第一首先是說一個共需關係嘛 不是需 少了 這個叫做需弱需弱 一個人身體需弱當然在經濟上就是需求弱了第二 葡萄多了 真正就是這麼一個情況第三 是進口連架連架的進口 不不用擔心啊打一會兒一個一個的說第四呢是加州的葡萄酒的價格崩了第五呢關稅第六呢加拿大好咱們就一個一個倒在說對這個剛才說了有一個酒裝的裝主他叫Stort Spencer他是在這個加州的三娃拼就是加州的中部平原在那個地方有一個叫做Lady的這麼一個地方 他有一個葡萄園他說去年他就放棄了差不多50噸50噸�讓他們爛在這個普陶架上 原因就是采摘和加工這些普陶的成本已經超過了 他可以把這些普陶就是量成久賣出去的這個成本大值所以呢 他就乾脆放棄了 所以這個就是目前的困境现在各大酒庁都已經開始裁員並且關閉有一些生產設施了主要是為了減少成本因為現在確實這個供需的問題出現了到話的情況就是供過於求葡萄酒的產量過剩但是買家不足那麼我們就看一下那為什麼會出現買家不足呢蕭惠者需求在逐步的尾縮這個是一個趨勢已經持續了很多年了但是現在的情況是越來越嚴重原因是這樣的原因是普套酒行業裡面最大的用户最大的消费者是英文朝谁的是我跟中信这个年龄的人这些人逐线的退出市场了年轻一代的营酒量第一股变得脚低第二选择葡萄酒的可能性也比较低所以葡萄酒行业流失的消费者他们更年轻这些人开始喝什么东西了他们也不是不喝他们转向了啤酒市场和列酒市场一般的人以为说没关系年轻人喝个冰冻的啤酒尤其 任何的什么大型的体育比赛转播的时候那啤酒的广告 对吧 那是最多的在那个里面有红酒的广告相对来说比较少可是你的期待 说等它年龄再大一点就会从啤酒转而喝白酒 这个事没发生所以一下子�萄酒就多出来了咱们不是说升多周少吗现在叫做周多升少周多起来了大家向皮酒转移这件事值得注意导致葡萄酒的消费减少然后呢就是這葡萄酒 |
| 6:45.0 | 這個葡萄產量越來越高因為技術也提高了馬各種技術什麼之類的然後很多人早先他看到這個葡萄酒信了他進到這個領域裡面去你知道他一時半火出不來你不可能說一兩天之內就把我這個葡萄給改成啤酒就不可能啊 |
| 7:04.5 | 所以 |
| 7:05.8 | 他當時是趕著那個熱潮上去的 |
| 7:08.4 | 而且最麻煩的是上一次大喝葡萄酒的時候大家應該還記得吧那是疫情了你知道嗎疫情的兩年美國的葡萄酒不得了啊美國的葡萄酒消費到一個程度因為在家著人們把出去旅遊的花費把去聽見樂會的花費把外出什麼看電影大大消小的花費全省了全都關了嘛來吧咱就喝酒吧那個時候就紅酒喝了很多可是等疫情過了以後這個趨勢下降之速度之快讓這些酒廠沒有來防備所以這樣一來的話可不就是這個就說共過於求所以現在很多的酒廠都開始要么就是關閉某一些設施要么就是關閉某家酒廠关闭的话呢 肯定就是裁员了 |
| 8:06.0 | 所以呢 这个行业当中的裁员情况也变得比较普遍当然这些九场从你从规模上来讲它还是小的所以呢 裁员什么九十几个人一百来人都算是大的了小的大概才个一二十人但是这个在整个行业当中影响还是蛮普遍的 |
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